Włoska zupa na zimne dni

EN | DE

Włoska zupa (średnia porcja)

Wartości odżywcze:

energia: 415 kcal
białko: 14.6g
węglowodany: 35.6g
tłuszcze: 27.6g

Składniki:

ziemniaki 90g (2 sztuki)
cebula 30g (0,5 sztuki)
pomidor 150g (1 sztuka)
seler 12g (3 łodygi)
czerwona papryka 120g (0,5 sztuki)
parmezan 20g (2 łyżeczki)
czosnek 5g (1 ząbek)
oliwa z oliwek 20g (2 łyżki)
natka pietruszki 10g (1 łyżka)
pieprz (szczypta)

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój w plastry. Selera, paprykę i obrany ze skórki pomidor pokrój na małe kawałki. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek. Następnie dodaj ziemniaki, seler i dwie szklanki wody, gotuj na małym ogniu około 15 minut. Pod koniec gotowania dodaj pomidora i paprykę. Gdy warzywa będą miękkie, przypraw solą i pieprzem. Wyłóż na talerz, posyp parmezanem i pietruszką.